✳︎シュトレンライク・ケーキ✳︎

✳︎12/23（火）までに発送予定の商品です。
ご注文いただいた順に、順次発送して参ります。
もしも受け取れない期間がある場合は、メモ欄にてお知らせください。
2-3日程度不在にされる場合は、再配達をかけてお受け取りいただきましたら問題ございませんので、メモ欄でのご連絡は不要です。✳︎
 
 
こちらは、『菓子店ロクタイリク』のクリスマス限定商品です。
含まれる内容は下記となります。
 
●シュトレンライク・ケーキ：１本
 
こちらの商品は、数量限定となります。
ご入用の方はぜひお早めにご注文くださいませ。
 
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《シュトレンライク・ケーキ》
 
２年連続完売している、ロクタイリクの人気商品。
去年に引き続き、味わい深いフルーツ漬けと、生から焼いたナッツをたっぷり入れています。
 
ラム酒とブランデーに漬けたいちじく、２種のレーズン、クランベリー、オレンジピール、レモンピールに加え、
製菓に適した酸味の強い紅玉りんごをひとつひとつ丁寧にプレザーブ（フルーツの形を保ったまま砂糖で煮詰める方法）にして入れています。
さらに、洋菓子歴４０年以上の師からフルーツの漬け込み方法を学び、香り高く、味わい深い仕上がりとなりました。
 
ナッツは丁寧に空焼きしてケーキに練り込みます。噛んだときのカリッとした食感とナッツ特有の香ばしさがお楽しみいただけるかと思います。
 
ケーキの断面に見えるベージュ色の丸模様は、アーモンドと粉糖、卵白からお作りしたローマジパン。本場ドイツのシュトレンにも欠かさず入っています。
 
そうして焼き上がったどっしりとしたケーキに発酵バターをたっぷり塗って、粉糖を２回まぶして、
歯触りよく食べ応えのあるパウンドケーキに仕上げました。
 
■ サイズ　約 縦17cm 横7cm 高さ6cm
■ 材料　バター（北海道産）、鶏卵、小麦粉、きび砂糖、アーモンドプードル、粉糖、レーズン、紅玉りんご、いちじく、クランベリー、オレンジピール、くるみ、アーモンド、マカダミアナッツ、グラニュー糖、ピスタチオ、レモン、ブランデー、ラム酒、黒糖／ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグ、オールスパイス（一部に乳・小麦・卵・くるみを含む）
■ 賞味期限　発送日から20日間（開封後は必ず乾燥を避けて、冷蔵庫にて保存してください。）
 
 
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一年頑張った自分へのギフトに。
いま思い浮かべた、大切な人への贈り物に。
ぜひお求めいただけたら、とっても嬉しいです。
 
素敵なクリスマスをお過ごしいただけますように✳︎
 
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シュトレンライク・ケーキはご注文後、ひとつひとつ手作りにてお作りしています。
発送は注文順に行って参ります。
大変恐れ入りますが、個人で製作から梱包・発送まで対応しているため、配送日と時間指定はできかねますので、ご了承ください。
 
また、こちらは宅急便コンパクトにて、常温で発送させていただく商品です。
 
梱包には緩衝材を使い細心の注意を払いますが、配送途中でケーキが少々型崩れする場合がございますので、ご了承願います。
 
どうぞよろしくお願い申し上げます^ ^。