✳︎フランス焼き菓子4種セット✳︎

✳︎6/8(日)までに発送予定です✳︎
 
こちらは、世界のお菓子をイメージしたお店『ロクタイリク』の
フランス焼き菓子4種セットです。
 
内容：
●オレンジのパン・ド・ジェーヌ（１本）
●マカダミアナッツのフィナンシェ（２個）
●スプリーム・サブレ（２個）
●発酵バタークッキー（２個）
 
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《オレンジのパン・ド・ジェーヌ》
サイズは 約　縦17cm　横7cm　高さ3cm 
重さは約200g です。
こちらはパウンドケーキではなく、ふわふわで軽い食感のケーキになります。また、製品の性質上横側面が少し潰れたような見た目になることがありますので、ご了承願います。
 
オレンジピールをたくさん入れて、爽やかなパン・ド・ジェーヌを作りました。
 
油脂には よつ葉バターと明治バターを100%使用しています。
 
『ジェノヴァのパン』という意味のケーキ。イタリアのジェノヴァでよくアーモンドが食べられていたことを名前の由来にもつ、フランスの古典菓子です。
 
小麦粉を使用せず、たっぷりのアーモンドと卵黄が多めの卵、バター、つなぎのコーンスターチで出来ています。オレンジピールをたっぷり入れて、爽やかに仕上げました。
 
装飾は上部のアーモンドスライスのみ。ふわふわに膨らんだシンプルで上品なケーキです。日が経つにつれて、しっとりとしてきます。
常温でも1週間ほどでしたら保存できますが、卵を多く使用したケーキですので、到着後は冷蔵庫での保管をお願いいたします。
 
 
《マカダミアナッツのフィナンシェ》：２個入り
ロクタイリクでは初めて発売するフィナンシェになります。
 
本場フランスの配合を元に、しっかりとした甘さ、角の香ばしさと内側のしっとり加減が絶妙なフィナンシェに仕上げました。日本でよく販売されているフィナンシェとは一味違ったものになっているかと思います。
 
マカダミアナッツは生の状態からローストし、粉砕したものを練り込んでおりますので、えぐみがなくお菓子の香りを引き立てます。
上にもローストしたマカダミアナッツを乗せることで、後からナッツの風味が追いかけてきます。
 
 
《スプリーム・サブレ》：２個入り
「極上のサブレ」という意味のお菓子です。
 
発酵バターを使用したサクサク・しっとりのサブレで、手作りした種入りジャム「フランボワーズ・ペパン」をサンドしました。
フランボワーズの種のぶちぶちとした歯触りがアクセントになって楽しいサブレです。
 
フランボワーズの酸味とサブレの香ばしさが絶妙に合うので、飽きのこないお菓子です。
 
添加物を一切使用しておりませんので、到着後は冷蔵庫での保管をお願いいたします。
 
 
《発酵バタークッキー》：２個入り
おなじみシンプルな分厚いバタークッキーですが、今回は発酵バターでお作りしました。
 
「あの分厚いバタークッキーが美味しいんです」
「あのクッキーが食べたい」
「あのクッキーのファンがいることも忘れないでください！」
 
といった嬉しすぎるお声に応えて、今回もセットに仲間入り。
いつもDMやコメントをありがとうございます。本当に励みになっています。
厚さ１ｃｍのバタークッキー、お召し上がりください。
 
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コーヒーや紅茶にぴったり合いますので、ぜひティータイムのお供に。
パッケージも拘っておりますので、気に入っていただけましたら、贈り物にもお使いいただけますと嬉しいです。
 
また、スケジュールを組んでひとりでお作りしています。発送日と発送時間の指定はできかねますので、ご了承ください。
 
こちらは宅急便コンパクトにて、常温で発送させていただく商品です。
 
梱包には緩衝材を使いますが、配送の途中で少し形崩れしたり、割れてしまう可能性がございます。念のためご留意ください。
 
どうぞよろしくお願い申し上げます^ ^。