✳︎トロピカルケーキ✳︎

こちらは、世界のお菓子をイメージしたお店『ロクタイリク』の
 
トロピカルケーキ（約450g）です。
 
 
サイズは 約　縦17cm　横7cm　高さ6cm 。
 
去年にアイスランドの老舗菓子店で買って食べた＜バジルとマンゴーのトリュフチョコ＞が衝撃的に美味しくて、
南国のフルーツとホワイトチョコ、そしてバジルを合わせたケーキを作ろうと決めて、ようやく完成したケーキです。
 
生地にはアプリコットを贅沢に練り込み、ブランデーに漬けたカシューナッツ・マンゴー・イチジクを混ぜ込み焼き上げました。国産バターを100%使用しています。
 
上にかかっているのはほんのりマンゴー味のホワイトチョコレートで、
ブランデーシロップに漬けたマンゴーとレーズンで飾り付けをし、乾燥バジルで風味を付けています。
バジルはご家庭にあるもので追いバジルをしていただいてもよいくらいトロピカルフルーツとホワイトチョコに合います。クセになる美味しさです！
 
お酒が苦手な方にも広くお召し上がりいただけるよう、ブランデーは香る程度にしました。
 
ベトナムで働いていた頃に毎日のように食べたマンゴーを思い出しながら作るため、
カテゴリーは「アジア」としました。大切な思い出深いケーキです。
 
 
こちら焼き上がり次第の発送となります。
 
 
コーヒーや紅茶に合いますので、ぜひティータイムのお供に。
パッケージも拘っておりますので、気に入っていただけましたら、贈り物にもお使いいただけますと嬉しいです。
 
 
ご注文いただいてから1週間以内に発送させていただきます。
北海道・沖縄等遠方にお住まいのお客様へのお届けは、遅れる可能性がございますので、ご了承ください。
 
梱包には緩衝材を使いますが、配送の途中で少し形崩れしてしまう可能性がございます。
念のためご留意ください。
 
また、宅急便コンパクト（常温便）にて発送させていただきますが、
届きましたらすぐに冷蔵庫で保管していただきますようお願いいたします。
 
お口に合えば、幸いです✳︎