✳︎シュトレンライクケーキとポルボロンのセット✳︎

✳︎12/23（火）までに発送予定の商品です。
ご注文いただいた順に、順次発送して参ります。
もしも受け取れない期間がある場合は、メモ欄にてお知らせください。
2-3日程度不在にされる場合は、再配達をかけてお受け取りいただきましたら問題ございませんので、メモ欄でのご連絡は不要です。✳︎
 
同一ご住所へのご注文は、個数制限2点までとなります。
3点以上のご購入はエラーとなりますので、ご注意ください。
 
 
こちらは、『菓子店ロクタイリク』のクリスマス限定商品です。
含まれる内容は下記となります。
 
●シュトレンライク・ケーキ：１本
●ポルボロンクッキー：３個
 
こちらの商品は、数量限定となります。
ご入用の方はぜひお早めにご注文くださいませ。
 
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《シュトレンライク・ケーキ》
 
２年連続完売している、ロクタイリクの人気商品。
去年に引き続き、味わい深いフルーツ漬けと、生から焼いたナッツをたっぷり入れています。
 
ラム酒とブランデーに漬けたいちじく、２種のレーズン、クランベリー、オレンジピール、レモンピールに加え、
製菓に適した酸味の強い紅玉りんごをひとつひとつ丁寧にプレザーブ（フルーツの形を保ったまま砂糖で煮詰める方法）にして入れています。
さらに、洋菓子歴４０年以上の師からフルーツの漬け込み方法を学び、香り高く、味わい深い仕上がりとなりました。
 
ナッツは丁寧に空焼きしてケーキに練り込みます。噛んだときのカリッとした食感とナッツ特有の香ばしさがお楽しみいただけるかと思います。
 
ケーキの断面に見えるベージュ色の丸模様は、アーモンドと粉糖、卵白からお作りしたローマジパン。本場ドイツのシュトレンにも欠かさず入っています。
 
そうして焼き上がったどっしりとしたケーキに発酵バターをたっぷり塗って、粉糖を２回まぶして、
歯触りよく食べ応えのあるパウンドケーキに仕上げました。
 
■ サイズ　約 縦17cm 横7cm 高さ6cm
■ 材料　バター（北海道産）、鶏卵、小麦粉、きび砂糖、アーモンドプードル、粉糖、レーズン、紅玉りんご、いちじく、クランベリー、オレンジピール、くるみ、アーモンド、マカダミアナッツ、グラニュー糖、ピスタチオ、レモン、ブランデー、ラム酒、黒糖／ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグ、オールスパイス（一部に乳・小麦・卵・くるみを含む）
■ 賞味期限　発送日から20日間（開封後は必ず乾燥を避けて、冷蔵庫にて保存してください。）
 
 
《ポルボロンクッキー》
 
こちらも、新作のクッキーです。
スペインはアンダルシア地方発祥の幸せのお菓子。
口溶けがブールドネージュよりも２段階くらいよくなったような、ポロポロほどけるお菓子です。
口に含んで、崩さずに３回『ポルボロン』と言えたら願い事が叶うらしい・・・。うちのポルボロンはけっこうしっかりしてるので、願い事が叶いやすいかもしれません笑。
 
先日『座の市』さん出店の際に販売させていただいたら、思いのほか一番ご好評いただいたので、クリスマス菓子でもあるポルボロンをクリスマスに作ろう！と思い至りました。
『座の市』のときの２倍くらいの大きさにつくり、よりよい食感を出しています。
 
シックでかわいらしいパッケージに３個入ります。
贈り物にもぜひ。
 
 
■ 材料　小麦粉（国内製造）、和三盆糖、発酵バター、ヘーゼルナッツプラリネ、ショートニング、粉糖、アーモンドプードル／シナモン（一部に乳・小麦を含む）　
■ 賞味期限　１２月３０日以降。製造日に合わせて延びます。
（開封後はすぐにお召し上がりください）
 
 
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一年頑張った自分へのギフトに。
いま思い浮かべた、大切な人への贈り物に。
ぜひお求めいただけたら、とっても嬉しいです。
 
素敵なクリスマスをお過ごしいただけますように✳︎
 
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お菓子はご注文後、すべてひとつひとつ手作りにてお作りしています。
発送は注文順に行って参ります。
大変恐れ入りますが、個人で製作から梱包・発送まで対応しているため、配送日と時間指定はできかねますので、ご了承ください。
 
また、こちらはクロネコヤマト便６０サイズにて、常温で発送させていただく商品です。
 
梱包には緩衝材を使い細心の注意を払いますが、配送途中で割れたり型崩れしたりする場合がございますので、ご了承願います。
 
どうぞよろしくお願い申し上げます^ ^。